2020年突如其來的疫情，很多行業都陷入困頓期，尤其是對于以線下經營為主的餐飲行業來說，受到不能出行等因素的影響，遭遇的沖擊更為直接，在持續的房租支出和人員成本流失之下，薄弱的收入無法支撐起現金的流動，餐飲行業步入了最為艱難的時刻。

而即將到來的8天國慶長假，無疑是餐飲企業爭奪餐廳堂食客流量的核心主戰場;如何打好這翻身仗，最前線的服務人員無疑顯得尤為重要;據相關數據統計，隨著節假日“供需的調整”，餐飲酒店的用工需求也逐漸被放大!

國慶假期，用工需求大，招人難？

“十一”黃金周，不少餐飲酒店將迎來客流高峰。為了更好的服務這波客流高峰，安排充足的人手是必不可少的。客流多，商家自然高興，但是人手短缺，招不到人的問題也讓商家愁容滿面。近段時間在許多飯店、酒店的櫥窗外，都貼有相同的兩個字——“招聘”。從不起眼的小餐館到大型連鎖餐飲、星級酒店、招聘廣告各式各樣。招聘不僅限于服務員、傳菜員、迎賓員、廚師、洗碗工等各項工種也在招聘之列、盡管條件相對以前優厚很多，但相當多的商家稱“很難招到人”。

供需調整后的用工需求如何滿足？

前幾年餐飲酒店初現招聘難時，雖然有人預測過餐飲酒店用工荒即將來臨，但大部分餐飲酒店覺得用工荒離自己還很遠，以為用工緊張是臨時性的。受市場經濟影響，很多餐飲酒店管理者以為一些流入制造業的員工會再次選擇餐飲酒店，沒有其他行業的爭奪，餐飲酒店的用工荒就會迎刃而解。而今年疫情過后，服務行業進入恢復期，用工荒的問題不僅沒有改善反而正在加劇發酵。這次國慶假期，2020年最后一個長假，國慶節的餐飲酒店業“招工難、用工荒”問題已迫在眉睫。

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客流高峰已經來臨，用工難題“攔路虎”如何在最短時間內迅速找到解決方案，已經迫在眉睫。擎朗智能以助力餐企降本增效為初心，扎根餐飲配送機器人領域10年，通過全抖音網紅送餐機器人，助力餐企打造全新無接觸配送模式，讓餐廳實現機械的工作交個機器人做，服務員有更多的時間投入服務中，已成為國慶、中秋期間大眾點評APP網友力推的打卡項目之一。

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