11月26日-28日，第七屆中國(guó)（北京）火鍋食材用品展覽會(huì)盛大開(kāi)幕，本次展會(huì)以“食”代新機(jī)遇，創(chuàng)造新未來(lái)為主題，旨在助力火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)火鍋品牌企業(yè)與火鍋行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的資源對(duì)接和合作交流。會(huì)上，覆蓋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)味料、火鍋配套定制服務(wù)、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋飲品等領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外眾多餐飲食材知名企業(yè)匯聚一堂。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，賦予火鍋企業(yè)科技性能的餐飲機(jī)器人是一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，其中參展的獵戶(hù)星空餐廳服務(wù)機(jī)器人，憑借忙時(shí)送餐、閑時(shí)攬客，一個(gè)頂倆的優(yōu)勢(shì)，吸引了諸多參會(huì)人員的關(guān)注，并斬獲“最受餐飲企業(yè)喜愛(ài)的送餐機(jī)器人”稱(chēng)號(hào)。

2020年的疫情，讓整個(gè)餐飲業(yè)格局發(fā)生了巨變，消費(fèi)者生活方式被重塑的同時(shí)，也創(chuàng)造了新的市場(chǎng)需求和機(jī)會(huì)。從年初的“生死期”到年中迎來(lái)“報(bào)復(fù)性增長(zhǎng)”，餐飲業(yè)逐漸回暖的同時(shí)，依然面臨著許多困惑與問(wèn)題。尤其是餐飲行業(yè)第一大品類(lèi)的火鍋餐企，如何在降本增效的同時(shí)，改善前端顧客體驗(yàn)，是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中亟待解決的問(wèn)題。

據(jù)介紹，餐廳遞送服務(wù)機(jī)器人不僅可以幫助餐飲企業(yè)提供送餐傳菜能力，它還具備主動(dòng)攬客、餐品推薦、會(huì)員拉新、餐飲評(píng)價(jià)、數(shù)據(jù)分析等一系列功能。同時(shí)，獵戶(hù)星空餐廳服務(wù)機(jī)器人搭載自研的Robot OS系統(tǒng)，可根據(jù)需求進(jìn)行個(gè)性化場(chǎng)景定制，可方便、快捷接入客戶(hù)系統(tǒng)，適合餐廳、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等多個(gè)場(chǎng)景落地應(yīng)用。

獵戶(hù)星空餐廳服務(wù)機(jī)器人將人工智能、機(jī)器人等新興技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)餐飲業(yè)場(chǎng)景，既可以減輕在職員工的工作量，又能節(jié)省相應(yīng)的成本，此外，智能可愛(ài)、能賣(mài)貨能拉新的獵戶(hù)星空餐廳服務(wù)機(jī)器人本身就是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，很多潛在的顧客會(huì)因?yàn)槠渥詭У母呖萍技匆暩校皝?lái)“打卡”用餐。

數(shù)據(jù)顯示，獵戶(hù)星空餐廳服務(wù)機(jī)器人，推出僅僅1個(gè)月，即吸引了必勝客、鑫隆四季涮肉火鍋等近百家餐廳預(yù)約使用。