配好的食材通過這個(gè)傳輸帶進(jìn)入無人廚房

食物層架到了指定地點(diǎn)，“機(jī)器人阿姨”便會(huì)將其順暢地“轉(zhuǎn)移”至傳輸帶對(duì)面的烹飪箱中。據(jù)了解，“阿姨”每次操作可搬運(yùn)72盒菜品，在1個(gè)半小時(shí)內(nèi)，可完成學(xué)校1000余人的用餐需求。

制作完成的菜肴也由“機(jī)器人阿姨”放入分餐臺(tái)上，再由三臺(tái)分餐裝置自動(dòng)發(fā)餐、補(bǔ)餐。隨著傳動(dòng)帶的緩緩移動(dòng)，學(xué)生便可以根據(jù)自己的口味，從轉(zhuǎn)盤上挑選自己喜愛的佳肴。

值得一提的是，食堂的買單結(jié)賬同樣實(shí)現(xiàn)了智能化，食堂大廳內(nèi)設(shè)置了3臺(tái)智能結(jié)算設(shè)備，學(xué)生只需將放著菜肴的餐盤放在臺(tái)子上，系統(tǒng)即可自動(dòng)識(shí)別菜品種類和價(jià)格，方便快捷地進(jìn)行支付結(jié)算。

就餐結(jié)算演示

“人工智能無人食堂”究竟有哪些優(yōu)勢(shì)呢？“通過系統(tǒng)上選擇菜譜規(guī)范化配菜和烹飪，從根本上解決了傳統(tǒng)食堂標(biāo)準(zhǔn)化程度低的難題。”沈偉告訴記者。他表示，人工智能食堂從烹飪到配餐、結(jié)算，全程傻瓜式操作，簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗，也提升了傳統(tǒng)食堂的產(chǎn)能，極大地降低人工成本。

據(jù)了解，一個(gè)需要供1000人用餐的傳統(tǒng)食堂大概要配備20名工作人員，而“機(jī)器人阿姨”上崗后，只需6名配餐管理及餐具清洗消毒人員，可節(jié)省約70%的人工工作量。

對(duì)“黑科技”有興趣？去體驗(yàn)！

記者了解到，閔行中學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)依托上海市閔行中學(xué)、閔中教育聯(lián)盟，以“閔中—文綺—閔中實(shí)驗(yàn)”一體化優(yōu)質(zhì)核心集群辦學(xué)，開始就站在一個(gè)高起點(diǎn)上，將秉承閔行中學(xué)“ 勤、誠(chéng)、禮、愛 ”的校訓(xùn)，積極營(yíng)造“健康、責(zé)任、求實(shí)、創(chuàng)新 ” 的校風(fēng)，致力提升閔行教育品質(zhì)。

“當(dāng)今人工智能已成為新一輪產(chǎn)業(yè)變革的核心驅(qū)動(dòng)力，在這樣的大好時(shí)機(jī)下，我們這所新建的學(xué)校嘗試從智能食堂機(jī)器人這個(gè)淺層次的實(shí)際應(yīng)用入手，提高學(xué)生的參與度和體驗(yàn)度，給他們一個(gè)直觀印象，并把這個(gè)作為研究、學(xué)習(xí)的平臺(tái)，開設(shè)課程，推進(jìn)我們的教育教學(xué)改革，這是比較關(guān)鍵的。”閔行中學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)校長(zhǎng)何美龍表示。

閔行中學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)開學(xué)典禮

那么，如此充滿“黑科技”的智能食堂，何時(shí)可以正式投入運(yùn)行？副校長(zhǎng)宋文杰告訴記者，自今年7月底開始進(jìn)行食堂場(chǎng)地改造、設(shè)備安裝，到目前系統(tǒng)運(yùn)行調(diào)試工作已接近尾聲，預(yù)計(jì)10月份可以正式對(duì)學(xué)生開放。

屆時(shí)，學(xué)生們不僅可以享受“機(jī)器人阿姨”送上的可口飯菜，更能在生動(dòng)有趣的場(chǎng)景中體驗(yàn)一番“黑科技”的魅力！