因為，云軌旁的升降機位置是固定的，因此，機器人餐廳不能像普通餐廳一樣，隨意搬動餐桌的位置，這樣就可能接不到菜。

菜品的味道其實很不錯，幾道炒菜色香味俱佳。據介紹，這是因為炒菜機器人的老師都是順德的名廚。在菜品研發階段，由名廚操作，工作團隊將每一個環節都仔細記錄下來，再通過機器人逐個還原，從不同階段炒鍋的溫度，到不同菜品在鍋內翻炒的時間和次數，每一個細節都精準還原，現在已經可以制作近200種各式菜品。因此，可以說炒菜機器人的水平約等于名廚的正常發揮。

那么，價格如何呢？

大量工作由機器人完成，整個餐廳工作人員只有傳統餐廳的三分之一，整個后廚只有7個人，負責一部分難以由機器人操作的菜品、加工工序。“我們曾經花了很大力氣研究切割燒鵝和殺魚，后來發現這個沒法標準化，因為燒鵝每只都不一樣。”千璽餐飲機器人集團副總經理肖然說。

但這部分的節約仍非常必要。因此采取標準化大規模采購、加工，機器人餐廳物價水平與同地段同規模的餐廳相比更便宜，約為其60%。

又快，又好吃，水平很穩定，還便宜，而且還能看新奇。機器人餐廳幾乎每天都爆滿，每天營業額近10萬元。“而且研發團隊還在學習新菜譜，未來準備開到全國各地，所以川菜、湘菜等地方菜都是學習的對象。”肖然說。