20多種餐飲機器人各顯神通，最快20秒就可端出正宗粵菜；菜品裝盤后順著頭頂?shù)脑栖墸皬奶於怠敝敛妥溃屓朔路鹬蒙怼拔磥硎澜纭薄?/p>

8月5日，四川日報全媒體特別報道組來到“美食之都”佛山市順德區(qū)，采訪對象不是當?shù)貍鹘y(tǒng)“老字號”美食，而是剛剛開業(yè)不到兩個月的全球首個機器人餐廳綜合體——FOODOM天降美食王國機器人餐廳。

上午10時，走進餐廳，以粉色為基色的餐廳里還空蕩蕩的，但是2000平方米的餐廳里和傳統(tǒng)餐廳布局不同——廚房操作區(qū)以玻璃包圍起來，正位于餐廳的中央，四周則是就餐區(qū)，主要是方便菜品的傳遞，以及滿足乘客好奇的觀看。

多個機器人分工協(xié)作，制作速度令人驚奇

幾個端著筆記本電腦的工程師正在調(diào)試設(shè)備——隔著一層巨大的落地玻璃，他們操作的對象正是機器人餐廳的主角之一，機器人廚師。 當時，他們正在調(diào)試火鍋機器人——可以將食客點選的菜品，直接通過傳送帶送到餐桌。

“現(xiàn)在人不多，又下雨，中午生意會受影響嗎？”對于這個提問，工作人員笑著回復(fù)——不會的，應(yīng)該還會爆滿。從開業(yè)以來，幾乎天天爆滿，主要以帶小朋友的家庭為主，而且周邊上班族和住戶也習慣過來就餐。

于是，采訪小分隊抓緊時間，在午餐高峰前仔細參觀了一遍機器人餐廳。

真的沒有想到，原來機器人餐廳里不是只有送餐的機器人，根據(jù)分工不同，還有咖啡、漢堡、薯條機器人，這是快餐區(qū)；而在火鍋機器人背后，就是快餐區(qū)，面食機器人和煲仔飯機器人正恭候光臨；最值得期待，也是功能最強大的，正是炒菜機器人。

根據(jù)菜品不同，炒菜機器人也有分工。

最初的炒菜機器人，一臺只能炒一個菜，理由是防止同一個炒鍋會串味，現(xiàn)在升級了材料工藝，已經(jīng)基本解決了這個問題。

看起來最簡單的，其實是漢堡機器人，但進入狀態(tài)后，其制作漢堡的速度令人驚奇——隔著玻璃窗，可以看到傳送帶在不同的端口下經(jīng)過，第一個端口放下一張面餅，第二個端口放下生菜，第三個端口放下肉餅……直到完成的漢堡包完成，最快只需5秒。

也就是說，用手機掃描支付后，只需數(shù)不到10個數(shù)，新鮮熱乎的漢堡包就從出口端出來了。類似的情況在快餐類的煲仔飯、咖啡等產(chǎn)品上出現(xiàn)。

菜品色香味俱佳，價格還便宜

記者選擇在大廳就餐，頭頂不時傳來的嗡嗡聲，提醒大家又有菜品到了——天花板上是一道道云軌，透過玻璃，能看到一臺臺圓盤樣的運菜機器人在跑來跑去。到了目的地餐桌，由一根繩索牽引著餐盤降落到餐桌上方，這就是餐廳名字“從天而降”的由來。