#2 可持續
食品飲料未來驅動力
對于食品飲料企業而言,有一點特別關鍵,即建立符合自身環保理念和業務定位的可持續發展的綠色供應鏈。
除了能源和排放問題,包裝問題也是食品飲料企業的當務之急。消費者對塑料包裝的抵制讓許多人措手不及,這反映了塑料垃圾處理問題日益嚴重,尤其是涉及海洋的問題。
運輸仍然是需要重點考慮的因素,因為它涉及到供應鏈的每個環節。由于市場對冷鮮配送和長途冷鏈配送的需求不斷增加,運輸使全球本就十分嚴峻的碳足跡問題變得愈發復雜。
#3 新穎
食品飲料未來驅動力
隨著個性化趨勢逐漸深入人心,制造商們在轉向“批量為1的生產”的同時,必須不斷提升自己的敏捷性。所有這些都需要在不影響質量和安全的前提下實現。要想在不斷涌現新潮流的快節奏經濟體系中保持競爭力,敏捷的自動化流程就起到了關鍵作用。
在供應鏈之外,許多以體驗式餐飲為核心的創新消費模式正在出現,主要是為了娛樂,或追求靈感。
案例:Niska機器人冰激凌吧
一家位于澳大利亞墨爾本的零售機器人初創公司采用機器人自動化技術,打造了一間有趣的冰淇淋店,完美迎合了人們日益增長的體驗式餐飲需求。
一臺 ABB YuMi 機器人與兩位機器人同事協作,它們是這家全自動化冰激凌餐廳僅有的三位“員工”。從最初的點單,到最后灑在冰淇淋上的碎屑,一切都由機器人完成。
2017年YuMi制作冰激凌視頻
#4 便利
食品飲料未來驅動力
質量、價格和便利之間的制約關系已經被永久打破。消費者想要面面俱到,不想做出任何妥協。
電商是一種正在快速發展的貨品采購解決方案,它24小時在線,能夠送貨上門,并且提供了單一零售店永遠無法滿足的海量貨品選項。
采用強大的物流自動化和機器人解決方案,可以幫助制造商滿足客戶日益增長的配送需求。
案例:天馬云倉電商物流
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