當(dāng)機(jī)器人炒出一盤菜送到餐桌時(shí)，你會(huì)作何反應(yīng)？未來餐廳應(yīng)該是何種模樣，京東X未來餐廳或許能夠提供答案。

近期，“京東X未來餐廳”，占地面積近400㎡由機(jī)器人全程參與的智能餐廳，點(diǎn)菜、做菜、傳送全程無人化，顧客可以在餐廳享受到機(jī)器人服務(wù)及菜品制作。

據(jù)了解，這家餐廳采用了智能點(diǎn)菜系統(tǒng)，顧客可以選擇桌面智能系統(tǒng)點(diǎn)餐或掃碼進(jìn)入小程序點(diǎn)餐方式進(jìn)行點(diǎn)餐。目前餐廳提供10元、20元、30元及其它系列菜品供顧客選址，首批總共上線了四十多道美味菜品。那么，京東“X”未來餐廳用餐流程究竟是什么樣的呢？

點(diǎn)餐方式：在消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后，可以選擇桌面智能系統(tǒng)點(diǎn)餐和掃碼進(jìn)入小程序點(diǎn)餐兩種方式。為方便顧客點(diǎn)單，試營業(yè)期間餐廳也提供紙質(zhì)菜單。

機(jī)器人制作菜肴：后臺(tái)收到信息后，將炒菜任務(wù)自動(dòng)分配給炒菜機(jī)器人，根據(jù)提前設(shè)定好的標(biāo)準(zhǔn)化菜譜。

據(jù)了解，京東炒菜機(jī)器人熟悉八大菜系，會(huì)做40多道菜。它所使用的菜譜，由特邀的八大菜系名廚進(jìn)行溫度、時(shí)間、用料的標(biāo)準(zhǔn)化打造，首批有四十多道美味精品呈現(xiàn)，保證口味正宗。

傳菜機(jī)器人送餐：炒菜機(jī)器人完成菜品制作，交給餐廳智能傳菜機(jī)器人，送到消費(fèi)者桌前。

值得一提的是，傳菜機(jī)器人還會(huì)自主駕駛，智能躲避。由京東自主研發(fā)的傳菜機(jī)器人采用京東自動(dòng)駕駛技術(shù)和高精地圖技術(shù)，可在餐廳內(nèi)自主行駛、智能避障，自動(dòng)優(yōu)化傳菜路徑，既可以完成傳菜工作，也可以回收餐具。

與傳統(tǒng)餐廳不同，顧客在京東X未來餐廳用餐過程中，還可以隨時(shí)體驗(yàn)X未來餐廳的交互式科技互動(dòng)。例如，機(jī)器人將菜送到指定餐桌后，會(huì)和顧客打招呼，提醒顧客取菜，送完菜品也會(huì)和顧客說再見嘴。

除了點(diǎn)菜、做菜、傳送全程無人化外，京東X未來餐廳還有這些“黑科技”。

體感游戲機(jī)

在京東X無人餐廳大堂內(nèi)設(shè)置有兩臺(tái)體感游戲機(jī)，顧客們可以在餐前餐后放松休閑，提升用餐體驗(yàn)。

無人售賣柜

餐廳內(nèi)設(shè)有京東“X”無人售賣柜，顧客可通過手機(jī)掃碼自主完成整套購買流程。

180°投影包間

餐廳內(nèi)設(shè)有一間可同時(shí)容納20人就餐的180°投影包間，包間頂部裝有多臺(tái)投影儀可實(shí)現(xiàn)180°投影，顧客可以選擇不同的投影內(nèi)容來實(shí)現(xiàn)在櫻花林、草原、山谷等地的就餐體驗(yàn)。