由于全世界都缺乏農業工人，將多種農業任務自動化顯然是一種解決辦法。 在加沙沖突期間，Nitza Kardish 與其他數千名志愿者一起，每周兩次前往溫室采收西紅柿、種植西葫蘆和照料菠蘿。全世界的農場工人都越來越少，而以色列農場的人手短缺問題在 10 月 7 日之前就已經很嚴重了。大多數農民依賴外國工人，包括來自加沙地帶的工人。

哈馬斯在當天的襲擊中造成許多農民和農工受傷、死亡或被綁架，之后大多數亞洲工人逃離了以色列，這使得以色列的農場缺少大約 3 萬名工人。Kardish 是一名科學家出身的投資家，擁有生物化學和生理學博士學位，現任Trendlines農業食品基金首席執行官，該基金投資于試圖解決全球食品和農業系統巨大挑戰的公司。

她說，經常有來自高科技公司的農場志愿者問她，為什么不能用機器來完成播種、除草、采摘和包裝這些繁瑣耗時的工作。她告訴他們，有這樣的機器，但它們又大又貴，必須做得更小更便宜。

農業機器人

Kardish 說，農業機器人技術是農業技術中最重要的領域之一。

"機器人自動化解決了農業中最關鍵的問題之一：人力。你需要可靠的勞動力來源，而人類并不可靠。他們太脆弱了。我們在烏克蘭和以色列就有這方面的可怕例子。"

她說，雖然非洲和東南亞的小農可能永遠買不起農業機器人，但 "如果你能讓大多數甚至一半的農民買得起，那將是非常了不起的"。以色列人正在利用他們的軟件和工程專業知識來推進這一目標。

"我們不是日本、德國或韓國，沒有制造這些機器的基礎設施。我們知道如何制造機器的大腦。"她說："我們可以讓它們變得簡單而聰明。然后就可以通過與國外公司的合資企業進行生產。"

以下是以色列公司開發農業勞動機器人的概況。

（1）空中采摘水果機器人

Tevel Aerobotics Technologies 公司制造氣體和電力驅動的自動飛行機器人 (FAR)，這些機器人從基站起飛，從樹上摘下成熟的水果，然后輕輕放下，供人們收集。

人工智能 (AI)、傳感器和攝像頭幫助每臺 FAR 確定哪些果實可以采摘；如何以最佳機械方式采摘特定果實，以及是否有果實因有瑕疵而無法銷售。機器人還可以修剪、疏果和噴灑農藥。

Tevel 公司創始人兼首席執行官亞尼夫-莫爾（Yaniv Maor）在雷霍沃特附近的公司全球總部說："通過革新數千年來一直沿用的水果采摘流程，我們減少了浪費，最大限度地提高了產量。"

（2）收獲西紅柿

MetoMotion 制造了溫室機器人工人（GRoW），這是一種自動駕駛汽車，可根據農民使用配套移動應用程序預設的參數收獲溫室西紅柿。GRoW 可以減少 80% 的勞動時間，并將收獲和勞動成本降低一半。

借助 3D 視覺技術，GRoW 可根據成熟度識別水果。它的機械臂輕柔地采摘行兩側的作物，并將其放在機器內部的傳送帶上，再由傳送帶將其送到機器人后部的板條箱中。該系統還能分析數據，進行產量估算和壓力檢測。

MetoMotion公司成立于2017年，總部設在Yokne'am Illit，目前已在荷蘭的農場投入使用，不久還將在法國和芬蘭的溫室中部署。首席運營官莫蒂-施瓦茨（Moty Schwartz）說，MetoMotion公司未來可以調整其核心技術，使之適用于其他作物。

（3）管理自動駕駛農用車

Bluewhite 公司提供了一個軟件平臺，使一名人類操作員能夠管理由拖拉機、機器人和無人機等自主農用車輛組成的車隊，執行從播種到收割的各種任務。

人工智能、深度學習和計算機視覺使 Automato 的平臺能夠利用自身或第三方溫室機器人安裝和操作各種機器人應用。

（5）用于果樹的拖拉機牽引機器人

以色列北部 Ramot Menashe 的 Nanovel 公司預計其水果采摘機器人系統將于今年投放市場。該公司首先將重點放在柑橘上，因為這種水果長在高大的樹上，葉子很深，采摘難度很大。

利用機器人技術、計算機視覺和人工智能，拖拉機牽引的機器人可以識別成熟的水果，并通過抓手和吸力的組合輕柔地采摘。Nanovel 的機器人還能收集和分析果園數據，以便實時監控質量和生產率。

（6）包裝車間的機器人

Eshet Eilon 為包裝車間提供獨特的機器人解決方案，可節省人力，提高水果和蔬菜分揀、包裝和分級的效率。

公司所有者/首席執行官梅納謝-塔米爾（Menashe Tamir）說，公司的客戶遍布印度尼西亞、菲律賓和肯尼亞等 30 個國家。公司最新的機器人可以處理椰子、菠蘿、鱷梨、核果、各種蔬菜甚至魚類。

Eshet Eilon 公司自 1935 年起就設在西加利利的一個集體農場，目前正在開發用于小雞分揀和包裝車間先進衛生設備的機器人解決方案。