根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，截止2020年底，中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模已突破4萬億，其中火鍋作為最受歡迎、體量最大的品類，發(fā)展迅速，市場規(guī)模已超過4,300億。市場容量如此之大，餐飲業(yè)近年來卻一直面臨著“三高一低”，即人力成本高、租金高、原材料價格高、利潤低的現(xiàn)實問題，疫情爆發(fā)后，更是受到了很大的沖擊。如何快速有效降低成本、如何讓服務(wù)人員服務(wù)好客戶的同時又能保持安全距離成為眾多商戶亟待解決的首要問題。

科技助力，新餐飲時代趨勢

隨著科技的發(fā)展，基于大數(shù)據(jù)和云計算的智能化時代已經(jīng)加速向我們走來，作為以AI驅(qū)動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的科技公司，千里眼智能機器人與西克傳感器聯(lián)手助力餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型，推出解決智慧型服務(wù)餐廳方案，促進打造“智能化餐廳”用智能化的思維和技術(shù)全面為餐企賦能，讓餐企的人力和資源得到釋放，創(chuàng)造更大效益。

3月19日，我們?yōu)橹猩侥愁I(lǐng)導(dǎo)餐飲品牌主題餐廳提供了多臺配送機器人，并已正式服務(wù)于該主題餐廳。僅僅一周時間，我們就收到了餐廳總負責人給我們機器人的好評反饋。該主題餐廳負責人表示：剛開始還擔心服務(wù)員們不會用或者會用得不習(xí)慣，經(jīng)過幾天時間使用，服務(wù)工作人員都說配送機器人很給力，操作簡單，使用很方便。

配送機器人的加入，使得餐廳經(jīng)營模式模塊化管理，管理更加清晰規(guī)范化，效率也提高了。出餐人員只需把菜品放置于機器人餐盤上，一鍵即可，配送機器人自主把菜品送到指定的餐桌，餐區(qū)接待人員直接上菜，減輕了送餐服務(wù)人員的工作，配送機器人非常人性化，到餐桌后會提醒接待人員上菜，非常的溫馨。

中山某領(lǐng)導(dǎo)餐飲品牌主題餐廳鄺總也對我們配送機器人給予高度認可，并贊道：人工智能高科技時代，真的很強大，我們這次引進的千里眼配送機器人，它就像人一樣擁有感知力，可以自由行走在戶外以及復(fù)雜的環(huán)境中，并能夠代替人以高效率完成工作任務(wù)，非常棒的科技產(chǎn)品。

SICK強大的激光雷達傳感器

——成就國內(nèi)首家實現(xiàn)室外復(fù)雜環(huán)境適用的配送機器人

目前，市面上見到的餐飲配送機器人很多，但是基本上僅限于規(guī)范環(huán)境內(nèi)使用，并依賴于室內(nèi)粘貼信標，以實現(xiàn)機器人識別環(huán)境進行運作。為了讓千里眼機器人在人工智能機器人行業(yè)脫穎而出，打造具有國際競爭力的自主移動機器人，西克為其提供了非常強大的激光雷達傳感器，助其機器人實現(xiàn)場景建圖、定位、導(dǎo)航、避障功能，再融合視覺攝像頭、深度相機、紅外傳感器等技術(shù)，讓配送機器人對環(huán)境識別更精準，并快速建圖，實現(xiàn)戶外復(fù)雜環(huán)境自主避障前行，穩(wěn)定且流暢。